Problémy ve skladech v období vysokých teplot

Pravidelná kontrola klimatických podmínek

Ovlivnit teplotu a vlhkost ve skladu lze několika způsoby, ale vždy je nutné brát v úvahu druh skladovaného zboží. U nenáročného zboží v jednoduchých skladech lze využít pouze větrání za pomoci sítí proti hmyzu. Dalším řešením pak mohou být stropní průmyslové ventilátory nebo klimatizační systémy. Důležitá je také dobrá izolace skladu.

Složitejší situace nastává v případě chladírenských a klimatizovaných skladů, které jsou určeny pro zboží podléhající rychlé zkáze. Může se jednat jak o potraviny či léčiva. Zde je nezbytně důležité pečlivé sledování teploty a vlhkosti, neboli klimatických podmínek skladu. I v moderních skladech, které jsou vybaveny kvalitním klimatizačním systémem, existují teplotní pásma s rozdílnou teplotou. A právě vysoká teplota a/nebo vysoká vlhkost, případně jejich výkyvy často vedou ke zkažení potravin nebo v případě léčiv ke změně jejich chemické struktury. Toto může mít zásadní dopad na účinost léčiv nebo vzniklé toxické látky mohou být nebezpečné pro pacienty. Z toho důvodu se limity požadovaných parametrů odvíjí od jednolivých výrobků.

Kontrolu takových parametrů umožňují hlídat integrované monitorovací a kontrolní prvky. Výrobce Tec4Med například nabízí senzorický záznamník dat s pamětí, který měří, sleduje a dokumentuje vliv prostředí. Vstupní branou pro tyto záznamníky je SmartHub, který samostatně posbírá data a přenese je zálohovacího softwaru. Takto shormážděná data je možné sledovat v internerovém prohlížečí či přímo v aplikaci. Záznamníky mají široké využití, mohou být umístěny na různé pozice v rámci skladu nebo je lze nainstralovat na krabice, palety, kontejnery či nákladní automobily. SmartHub je možné využít i při přepravě zboží citlivého na teplotu, a to v souladu s GDP nebo HACCP (systém kritických bodů). Teplotu a jiné důležité parametry je tak možné sledovat kdekoliv.

Odvlhčovače vzduchu

Odvlhčovače vzduchu je vhodné použivat v kombinaci s klimatizací pro snížování teploty. Dochází tak ke zvyšení nákladové efektivity klimatizace, kdy snížení vlhkosti pomáhá výrazně snížit vnímanou teplotu. Použití odvlhčovačů zároveň předchází vzniku plísní a množení bakterií.

Úspora elektrické energie

Nákladová náročnost klimatizací a chladících jednotek ve skladech je zejména v létě velmi vysoká. Spotřebu elektrické energie je možné snížit různými způsoby. Pro dodávku zboží je vhodné sklady vybavit bezpečnostními zámky. Omezení zbytečného otevírání dveří a vrat může taky přispět ke snížení nákladů. Budova chladírenského skladu vyžaduje kompletní izolaci, čímž se zabrání zvyšování teploty.

Největši teplotní zatížení má střecha budovy, proto je doporučeno mít světlou či reflexní střechu. Zavlažovací systém nebo zelená střecha mohou také přispět při snižování teploty střechy. Další výhodou mohou být vzrostlé stinné stromy v těsné blízkosti budovy skladu. V poslední době jsou hojně využívané folovoltaické systémy, které akumulují a následně snižují spotřebu elektrické energie v chladírenských skladech až o 90%, díky čemuž dojde k velkým úsporám nákladů na energie.